Недавно вернулся из 12-дневного путешествия по Перу, которое оставило незабываемые впечатления. Основными пунктами моего маршрута стали Куско, Парьяс и Лима.

Куско: Этот регион поражает воображение – от древних руин Мачу-Пикчу до величественных Андских гор и самого Куско. Здесь живут самые гостеприимные люди, которых только можно встретить. Кухня здесь свежая, удивительно вкусная и креативная. Экономика Куско, помимо туризма, держится на небольших семейных фермах. Здесь по-настоящему чувствуется философия «от фермы до стола». Мы посетили Мораи – круговые сельскохозяйственные террасы, существовавшие задолго до инков. За столетия Андские народы довели местное сельское хозяйство до совершенства – в регионе выращивается свыше 3000 сортов картофеля.

Парьяс: небольшой прибрежный городок, расположенный на границе пустыни и океана. Рядом находится национальный заповедник с потрясающими пляжами, контрастными пейзажами и богатой фауной. Недалеко от города мы побывали в оазисе Морон – природном оазисе, окруженном гигантскими дюнами, на фоне которых видны предгорья Анд. В отличие от Ваучины, здесь было почти туристов, и мы наслаждались полным уединением.

Лима: потрясающая столица на побережье. Районы Мирабельос и Барранко поражают своей элегантностью. Я совершенно не ожидал, но влюбился в этот город. Здесь парки и торговые центры буквально встроены в скалы, с которых открываются виды на Тихий океан. Кухня в Лима просто великолепна, во многом благодаря влиянию исторических иммигрантских групп.