Как житель Португалии, где стручковая фасоль практически неизвестна, я активно ищу онлайн-источники в Европе с широким ассортиментом фасоли.
Некоторое время назад удалось найти настоящую перуанскую фасоль в азиатском магазине, но она оказалась грубоватой на вкус, и сейчас её там больше нет. Сейчас есть перспективный вариант – интернет-магазины Южной Азии, где продаются TRS «масляные бобы», известные под разными названиями: во Франции – haricots jaune, в Германии – utterbohnen.
Также обнаружил вариант «Pois du Cap» (lablab, dolique), который ещё называют гиацинтовым горохом. По фото он напоминает стручковую фасоль, но, скорее всего, от него придётся отказаться, хотя кому-то это может быть интересно.
Подойдёт как крупная, так и мелкая фасоль. «Рождественская» фасоль на вкус не похожа на настоящую. Попытка вырастить растения из семян не удалась – семена не взошли или не дали урожая.
С чечевичным горохом тоже возникали сложности, но его удалось купить в магазине сети E.Leclerc, примерно в 80 км от дома.
💬 Комментарии