Центральный ресторан в Лиме, известный своим инновационным подходом к перуанской кухне, часто вызывает споры среди гурманов. Некоторые посетители отмечают, что их опыт не оправдал ожиданий, но это не умаляет его статуса одного из самых знаковых заведений столицы Перу.

Если вы сомневаетесь, стоит ли делать бронь в Central, то стоит учесть, что ресторан регулярно входит в топ мировых гастрономических рейтингов. Его меню предлагает уникальное путешествие по разнообразным регионам Перу, каждое блюдо — это история, рассказывающая о богатстве перуанской кулинарной культуры.

Тем не менее, если вы ищете альтернативы в Лиме, то обязательно обратите внимание на другие выдающиеся заведения. Например, Maido, который славится своей японско-перуанской кухней (никкай), или Amaranto, предлагающий изысканные блюда в элегантной атмосфере. Также стоит попробовать La Mar — идеальное место для ценителей морепродуктов.